Placuszki z mąki jaglanej z białym serem, jabłkiem i kiwi

Jak sami wiecie wariacji na temat omletów, placuszków i innych naleśniczków jest od groma ;) 

Dzisiaj chcę Wam zaproponować placuszki z mąki jaglanej z dodatkiem białego sera z startym jabłkiem i kiwi. 

Jak wiecie jestem na diecie 2xME i placuszki są zgodne z bazą małego posiłku - 350kcal, białko 30g węglowodany 36g, tłuszcze 12g

Składniki na dwa małe placuszki:

• 1 jajko
• 35g u mnie kaszy jaglanej zmielonej na mąkę
• 1,5 łyżki mleka
• szczypta proszku do pieczenia 

Dodatki:

• 65g białego sera półtłustego
• 35g śmietany 18%
• 50g jabłka startego na tarce
• 50g kiwi

 Przygotowanie:

 Kaszę jaglaną mielimy w młynku aż do uzyskania mąki. Jajko roztrzepujemy, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Wszystkie składniki łączymy tak by uzyskać jednolitą masę. Placuszki smażymy na patelni (najlepiej teflonowej) bez użycia tłuszczu na niewielkim gazie, tak by mogły wyrosnąć.

Jabłko ścieramy na tarce, łączymy z białym serem i śmietaną. Dzięki dodatku jabłka ser uzyska lekko słodki smak - nie dosładzamy sera. Kiwi kroimy na plasterki.